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山梨酸



拼音名:Shanlisuan
英文名:ACIDUM SORBICUM
书页号:E2-1 标准编号:
                            C6H8O2 12.13
本品为(E,E)-2,4-己二烯酸,按干燥品计算,含C6H8O2不得少于98.5%。
【性状】 本品为白色或微黄白色结晶性粉末;有特殊臭。本品在乙醇中易溶,在
乙醚中溶解,在水中极微溶解。
熔点 本品的熔点(中国药典1990年版二部附录15页)为132~136℃。
【鉴别】 (1) 取本品约0.2g,加乙醇2ml溶解后,加溴试液数滴,溴的颜色即消褪。
(2) 取本品加盐酸液(0.1mol/L)制成每1ml中含2.5μg的溶液,照分光光度法(中国
药典1990年版二部附录24页)测定,在264nm的波长处有最大吸收。
(3) 本品的红外光吸收图谱与山梨酸对照品的图谱一致。
【检查】 水分 取本品照水分测定法(中国药典1990年版二部附录55页第一法)
测定,含水分不得过0.5%。
炽灼残渣 取本品1.0g依法检查(中国药典1990年版二部附录56页),遗留残渣不
得过0.1%。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(中国药典1990年版二部附录51页
第二法),含重金属不得过百万分之十。
【含量测定】 取本品约0.25g,精密称定,加对酚酞指示液呈中性的乙醇25ml,溶
解后,加酚酞指示液数滴,用氢氧化钠液(0.1mol/L)滴定,即得。每1ml的氢氧化钠液(
0.1mol/L)相当于11.21mg的C6H8O2。
【作用与用途】 防腐药。供作糖浆剂的防腐用。
【贮藏】 遮光,密闭,在阴凉处保存。
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                        上海第十七制药厂 起草
                        上海市药品检验所 审核


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