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白术
拼音名:Baizhu
英文名:RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE
书页号:2000年版一部-77
本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。冬季下部
叶枯黄、上部叶变脆时采挖,除去泥沙,烘干或晒干,再除去须根。
【性状】 本品为不规则的肥厚团块,长3 ~13cm,直径 1.5~7cm 。表面灰黄色
或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,并有须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质
坚硬不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的点状油室散在;烘干者断面
角质样,色较深或有裂隙。气清香,味甘、微辛,嚼之略带黏性。
【鉴别】 (1) 本品粉末淡黄棕色。草酸钙针晶细小,长10~32μm,不规则地聚
集于薄壁细胞中,少数针晶直径至 4μm。纤维黄色,大多成束,长梭形,直径约至40
μm,壁甚厚,木化,孔沟明显。石细胞淡黄色,类圆形、多角形、长方形或少数纺锤
形,直径37~64μm。薄壁细胞含菊糖,表面显放射状纹理。导管分子短小,为网纹及
具缘纹孔,直径至48μm。
(2) 取本品粉末2g,置具塞锥形瓶中,加乙醚20ml,振摇10分钟,滤过。取滤液10
ml挥干,加10%香草醛硫酸溶液,显紫色;另取滤液 1滴,点于滤纸上,挥干,喷洒1%
香草醛硫酸溶液,显桃红色。
(3) 取本品粉末0.5g,加正已烷 2ml,超声处理15分钟,滤过,滤液作为供试品溶
液。另取白术对照药材0.5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,
吸取上述新制备的两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚( 60~90
℃) -醋酸乙酯(50:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以 5%香草醛硫酸溶液,加热
至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上, 显相同颜色的斑点,
并应显有一桃红色主斑点(苍术酮)。
【检查】 总灰分 不得过 5.0%(附录Ⅸ K)。
酸不溶性灰分 不得过 1.0%(附录Ⅸ K)。
色度 精密称取本品最粗粉2g,置具塞烧瓶中,加55%乙醇50ml,用稀盐酸调节pH
值至2~3,连续振摇 1小时,离心(每分钟4000转)15分钟,吸取上清液10ml,置比色
管中,与同量的对照液(取比色用三氯化铁液5ml,加比色用氯化钴液3ml 与比色用硫酸
铜液0.6ml,用水稀释至10ml制成),同置白纸上,自上面透视,显色不得较深。
【炮制】 白术 除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。
土白术 取白术片,用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色,筛去多余的土。
每100kg白术片 ,用伏龙肝细粉20kg。
炒白术 将蜜炙麸皮撒入热锅内,待冒烟时加入白术片,炒至焦黄色、逸出焦香气
,取出,筛去蜜炙麸皮。
每 100kg白术片,用蜜炙麸皮10kg。
【性味与归经】 苦、甘,温。归脾、胃经。
【功能与主治】 健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,
痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。土白术健脾,和胃,安胎。用于脾虚食少,泄泻便
溏,胎动不安。
【用法与用量】 6 ~12g。
【贮藏】 置阴凉干燥处,防蛀。
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