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硬脂酸


硬脂酸
拼音名:Yingzhisuan
英文名:Stearic Acid
书页号:2000年版二部-829

本品系从动、植物油脂中得到的固体脂肪酸,主要成分为硬脂酸(C18H36O2)与棕榈
酸(C16H32O2)。
【性状】 本品为白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块,其剖面有微带光泽
的细针状结晶;有类似油脂的微臭,无味。
本品在氯仿或乙醚中易溶,在乙醇中溶解,在水中几乎不溶。
凝点 本品的凝点(附录Ⅵ D)不低于54℃。
碘值 本品的碘值(附录Ⅶ H)不大于4 。
酸值 本品的酸值(附录Ⅶ H)为203 ~210 。
【检查】 水溶性酸 取本品5g,加热熔化,加等容新沸的热水,振摇 2分钟,放
冷,滤过,滤液中加甲基橙指示液1滴,不得显红色。
中性脂肪或蜡 取本品1.0g,加无水碳酸钠0.5g与水30ml,煮沸使溶解,溶液应澄
清。
炽灼残渣 取本品4.0g,依法检查(附录Ⅷ N),遗留残渣不得过0.1 %。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(附录Ⅷ H第二法),含重金属不
得过百万分之五。
【类别】 赋形剂。
【贮藏】 密闭保存。



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