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 | 明胶
 
 明胶
 拼音名:Mingjiao
 英文名:Gelatin
 书页号:2000年版二部-385
 
 本品为动物的皮、骨、腱与韧带中含有的胶原,经部分水解后得到的一种制品。
 【性状】  本品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,
 易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。
 本品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
 【鉴别】  (1) 取本品约0.5g,加水50ml,加热使溶解后,取溶液5ml ,加重铬酸
 钾试液4 份与稀盐酸1 份的混合液数滴,即生成桔黄色絮状沉淀。
 (2) 取鉴别(1) 项下剩余的溶液1ml ,加水100ml ,摇匀后,加鞣酸试液数滴,即
 发生浑浊。
 (3) 取本品,加钠石灰后,加热,即发生氨臭。
 【检查】  酸度  取本品1.0g,加入100ml 热水中,充分振摇使溶解,放冷至35℃,
 依法测定(附录Ⅳ H),pH值应为3.6~7.6 。
 透明度  取本品5.0g,加水90ml使膨胀后,在65~70℃水浴中加热溶解,取出,加
 水使成100ml ;分取5ml ,置25ml纳氏比色管中,立即与同体积的对照液(精密量取标
 准氯化钠溶液30ml,置50ml量瓶中,加硝酸与硝酸银试液各1ml ,用水稀释至刻度,在
 暗处放置5 分钟,必要时可用焦糖溶液调色)比较,不得更浑浊。
 亚硫酸盐  取本品20g ,置长颈圆底烧瓶中,加水50ml,放置使膨胀后,加稀硫酸
 50ml,即时连接冷凝管,用水蒸气蒸馏,馏液导入过氧化氢试液(对甲基红-亚甲蓝混
 合指示液显中性)20ml中,至馏出液达80ml,停止蒸馏;馏出液中加甲基红-亚甲蓝混
 合指示液数滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液显草绿色,并将滴定的结果用
 空白试验校正,消耗氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)不得过1.0ml 。
 干燥失重  取本品约1g,置经105 ℃干燥至恒重的不锈钢或铝制器皿(直径约75mm
 )中,精密称定,加水10ml,放置,使膨胀后,置水浴上加热溶解,蒸干,在105 ℃干
 燥至恒重,减失重量不得过16.0%(附录Ⅷ L)。
 灰分  取本品1.0g,置炽灼至恒重的坩锅中,精密称定,缓缓炽灼至完全炭化时,
 逐渐升高温度至600 ~700 ℃,使完全灰化并恒重,遗留灰分不得过2.0 %。
 重金属  取灰分项下遗留的残渣,加盐酸2ml 与硝酸0.5ml ,置水浴上蒸干,加水
 5ml,再蒸干,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)5ml与水20ml,温热数分钟,加水适量使成50ml。
 分取20ml,加水5ml ,依法检查(附录Ⅷ H第一法),含重金属不得过百万分之五十。
 砷盐  取本品1.0g,加淀粉0.5g与氢氧化钙1.0g,加水少量,搅拌均匀,干燥后,
 先用小火炽灼使炭化,再在500 ~600 ℃炽灼成灰白色,放冷,加盐酸8ml 与水20ml溶
 解后,依法检查(附录Ⅷ J第一法),应符合规定(0.0002%)。
 凝冻浓度  取本品1.10g ,置称定重量的锥形瓶中,加水80ml,在15~18℃放置 2
 小时,使完全膨胀后,置60℃水浴中加热溶解,取出,称重,加水适量使内容物成100g
 取10ml,置内径13mm的试管中,在0℃冰浴中冷冻6 小时,取出,倒置10秒钟,应不流
 下。
 【类别】  赋形剂。
 【贮藏】  密闭,在干燥处保存。
 【制剂】  吸收性明胶海绵
 
 
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