品名：精制玉米油 Refined Corn Oil (Corn Oil)

项目名称 中国药典2005年版二部 美国药典第29版 英国药典2005年版 日本药典第14版 欧洲药典第5版
性状 淡黄色的澄明油状液体;微有特殊臭，味淡 　 　 澄明淡黄色油状液体;无臭或微有特殊臭，味淡 　
相对密度 0.915～0.923 0.914～0.921 　 0.915～0.921 　
折光率 1.472～1.475 　 　 　 　
酸值 应不大于0.6 　 　 不得过0.2 　
皀化值 应为187～195 187～193 　 应为187～195 　
碘值 应为108～128 102～130 　 103～130 　
脂肪酸组成 棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸均应符合规定 棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸均应符合规定 　 　 　
游离脂肪酸 　 应符合规定 　 　 　
不皀化物 　 不得过1.5% 　 不得过1.5% 　
有机挥发性杂质 　 应符合规定（气相色谱法） 　 　 　
水分与挥发物 不得过0.2% 　 　 　 　
重金属 　 不得过0.001% 　 　 　
棉子油 　 应符合规定 　 　 　
微生物限度 每1ml中“细菌数”及“真菌数”均不得过100个;不得检出“大肠埃希菌”