山药
Rhizoma Dioscoreae
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| 【英文名称】 |
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| Common Yam Rhizome |
| 【别名】 |
| 淮山药、怀山药、山菇。 |
| 【来源】 |
| 为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。 |
【植物形态】 |
| 缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶在茎下部互生，中部以上对生；叶片卵状三角形至宽卵状或戟状，变异大，基部深心形，边缘常3浅裂至3深裂。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序；蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，外面有白粉。花期6～9月，果期7～11月。 生于山坡、山谷林下，或溪边、路旁灌丛中或杂草中。主产河南。 |
| 【采制】 |
| 秋季或冬季挖取根茎，除去泥土、须根，切去芦头，洗净，用水浸后刮皮，反复用硫磺熏后，晒干。有的在硫磺熏后，用木板搓成圆柱形，切段，晒干，打光。 |
| 【性状】 |
| 根茎略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟及须根痕。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性，无臭，味淡，微酸，嚼之发粘。也有的呈圆柱形，两端平齐，表面光滑，白色或黄白色。 |
| 【化学成分】 |
| 含甘露聚糖(mannan)、3，4-二羟基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantoin)、胆碱、多巴胺(dopamine)、山药碱(batatasine)，以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。 |
| 【性味】 |
| 性平，味甘。 |
| 【功能主治】 |
| 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频。用量15～30g。 |
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